菠萝冰,一种受欢迎的夏季甜点,在摆摊生意中成为一种新型暴利项目。

每天进货成本低廉,卖出高利润产品,操作简单,是许多人追逐的创业机会。

本文将通过一个真实案例,揭秘菠萝冰摆摊生意的利润、制作流程以及如何在市场上获取成功。

第一部分:菠萝冰是什么

菠萝冰是一种流行的甜点,由新鲜的菠萝果肉制成。

制作菠萝冰时,先将成熟的菠萝去皮去核,然后将果肉切成小块或刨成细丝。

接下来,将菠萝块或菠萝丝放置在冰上,再加入各种配料和甜味糖浆,如红豆、仙草、椰果等。

最后,加入适量的冰碴或刨冰,并撒上一些花生碎或果仁,即可享用。

菠萝冰口感清凉爽口,有着浓郁的菠萝香气和甜度,是夏季消暑的理想选择。

第二部分:现在卖菠萝冰赚钱吗?

卖菠萝冰确实是一种可以赚钱的生意。

在摆摊生意中,菠萝冰以其低成本和高利润吸引了许多人的关注。

一份小杯的菠萝冰成本仅为1.5-2元,而售价通常在10元左右,因此每杯可以获得8-8.5元的利润。

此外,还有一种特别的菠萝风味冰沙,售价可达到21元一杯,利润可达到14-16元。

通过摆摊销售,每天能够售出100杯小菠萝冰,平均收入可达800~1000多元。

第三部分:菠萝冰制作流程

制作菠萝冰的流程如下:

1. 准备材料:新鲜的菠萝、冰块、砂糖或蜂蜜、椰奶或牛奶。

2. 将菠萝去皮去核,然后切成小块。

3. 把切好的菠萝放入搅拌机中,搅拌成泥状。

4. 往搅拌好的菠萝泥中加入适量的砂糖或蜂蜜,根据个人口味调整甜度。

5. 如果想要更浓郁的口感,可以加入一些椰奶或者牛奶,增添一些奶香味。

6. 将搅拌好的菠萝泥倒入冰格,放入冰箱冷冻几个小时,直到凝固。

7. 取出已凝固的菠萝冰,用勺子将其刮成碎冰。

8. 将刮好的碎冰装入碗中,可以再次加入适量的菠萝泥和椰奶,然后搅拌均匀。

9. 用勺子将菠萝冰盛在杯子或碗中,可以放上一片菠萝作为装饰。

根据个人喜好,你还可以在菠萝冰上加入一些水果、果酱或蜂蜜,以提升口感和味道的多样性。

第三部分:注意事项需要注意

1. 食品安全和卫生: 确保你的食品材料新鲜且符合卫生标准,遵循食品安全操作和卫生规范,包括使用经过清洗和消毒的器具、保持摊位的清洁和整洁等。

2. 市场调研: 在选择摆摊点位时,进行充分的市场调研,了解目标客户群体、竞争对手和消费需求,选择合适的地点和时间进行摆摊。

3. 产品质量控制: 保持菠萝冰制作过程中的质量控制,确保每杯菠萝冰的口感一致、新鲜美味,并提供良好的顾客体验。

4. 客户服务: 提供良好的客户服务,友好待客,解答顾客的疑问,并及时处理投诉和问题。

5. 营销推广: 运用社交媒体、口碑传播等渠道进行有效的推广,吸引更多的潜在顾客,提高销售量和知名度。

6. 资金管理: 管理好进货成本、摊位租金和日常开支,合理控制成本,确保稳定盈利并储备足够的资金以应对意外情况。

7. 持续创新: 不断改进菠萝冰的口味和配料组合,引入新的创意和特色,以吸引更多的顾客和重复消费。

总结:

通过以上流程,制作出口感清凉、口味浓郁的菠萝冰。

在摆摊生意中,菠萝冰由于其低成本、高利润和简单操作而受到了市场的青睐。

在理想的地点和时机摆摊,每天能够卖出大量的菠萝冰,从而获得可观的收入。

对于想要创业或寻找新的商机的人来说,菠萝冰摆摊生意是一个值得考虑的选择。

然而,切记要合法合规经营,注重食品安全和卫生,以确保顾客的健康和满意。祝您在菠萝冰摆摊生意中取得成功!